Grünkohl mit Kasseler (Martina Gorgon)

Hobbyköchin
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Grünkohl mit Kasseler (Martina Gorgon)

Beitragvon Hobbyköchin » Sa 10. Dez 2016, 18:02

Grünkohl mit Kasseler und Zuckerkartoffeln
gruenkohlmit.jpg
Martina Gorgon
gruenkohlmit.jpg (28.83 KiB) 862 mal betrachtet

Zutaten
1 Dose Grünkohl
3 Zwiebel
etwas Gemüsebrühe
ca. 300g Kasseler
200g Bauchspeck
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wunsch
3 El Senf
So gehts
Ich nehme immer schon fertigen Grünkohl aus der Dose.Aber nur von einer bestimmten Marke (ca 1 kg). Die Zwiebeln dünsten, Grünkohl dazu und mit Gemüsebrühe ablöschen, den Kasseler und geräucherten Bauchspeck dazu geben und etwa 2 Stunden köcheln lassen. Abschmecken mit 3 Esslöffel Senf, bisserl Salz und Pfeffer. Die Kartoffeln normal kochen,anschliessend in der Pfanne in Butter anbraten , etwas Zucker drüber und fertisch ist es.

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