Strudel

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Apfelstrudel (Doris Wagner)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 27. Sep 2017, 13:50

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 27. Sep 2017, 13:50

Apfelstrudel
apfelstrudel.jpg
Zutaten
250g Weizenmehl
Prise Salz
20g zerlassene Butter
1 Ei
1/8 lauwarmes Wasser
So gehts
Die oben genannten...

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Mi 27. Sep 2017, 13:50
Apfelstrudel (Sigrid Gasser)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Sa 9. Sep 2017, 07:27

Dateianhang von Hobbyköchin » Sa 9. Sep 2017, 07:27

Apfelstrudel
- das Strudelteigrezept stammt von meiner Back- und Kochfreundin Linda: Gelingsicher, wenn man sich ans Rezept hält! -
strudel1.jpg...

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Sa 9. Sep 2017, 07:27
Apfelstrudel mit Cranberrys

Letzter Beitrag von Erika « Sa 29. Apr 2017, 10:58

Dateianhang von Erika » Sa 29. Apr 2017, 10:58

Apfelstrudel mit Cranberrys
IMG_4580.JPG
Zutaten
1 P. Strudelteig
5 große Äpfel
1 El Butter
Semmelbrösel
100g Zucker
1 Tl Zimt
100g Canberrys...

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Sa 29. Apr 2017, 10:58
Geknüpfte Knöpf

Letzter Beitrag von Erika « Mi 19. Apr 2017, 18:13

Dateianhang von Erika » Mi 19. Apr 2017, 18:13

Geknüpfte Knöpf
IMG_4522.JPG
Zutaten
1 P. Strudelteig
1-2 Äpfel
2 El gemahlene Haselnüsse
Zimt, Zucker, Rosinen nach Wunsch
geschmolzene Butter...

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Mi 19. Apr 2017, 18:13
Quarkstrudel

Letzter Beitrag von Erika « Mo 17. Apr 2017, 17:01

Dateianhang von Erika » Mo 17. Apr 2017, 17:01

Quarkstrudel
strudel.jpg
Zutaten
1 P. Strudelteig
1000g Quark
2 Eier
1 P. Vanillepudding
60g Zucker
1 P. Vanillezucker (Bourbon Vanille)
etwas...

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Mo 17. Apr 2017, 17:01
Nanus Nussstrudel

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 18:03

von nanu » Di 9. Feb 2016, 18:03

Nanus Nussstrudel

Dafür nehme ich einen kalten Germteig. Ist sehr saftig und hält mehrere Tage.
Zutaten für 1 Strudel:
30 dag Mehl,
2 dag...

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Di 9. Feb 2016, 18:03
Topfen- Erdbeer- Strudel

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 18:00

von nanu » Di 9. Feb 2016, 18:00

Topfen- Erdbeer- Strudel

Zutaten:
Füllung 25 dag Erdbeeren,
1 Vanillezucker,
5 dag Erdbeermarmelade,
3 dag geriebene Mandeln,
2 dag...

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Di 9. Feb 2016, 18:00
Topfenstrudel

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 17:57
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von nanu » Di 9. Feb 2016, 17:55

Topfenstrudel

Strudelteig:
13 dag Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
1 EL Speiseöl
lauwarmes Wasser nach Bedarf
Fülle:
4 dag Butter
5 dag Zucker
1...

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Di 9. Feb 2016, 17:57
Gibanica

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 17:54

von nanu » Di 9. Feb 2016, 17:54

Gibanica

Zutaten:
1 Strudelteig:
35 dag Mehl
2 Esslöffel Öl
0,2 l lauwarmes Wasser
1 Prise Salz
Nussfülle:
30 dag Walnüsse
10 dag Zucker
1...

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Di 9. Feb 2016, 17:54
Marillenstrudel

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 17:53

von nanu » Di 9. Feb 2016, 17:53

Marillenstrudel

Zutaten:
1 Pkt. Blätterteig mit Butter
50 dag Marillen
25 dag Topfen
2 El. Sauerrahm
1 Ei
1 Pkt. Vanillepudding
8 dag...

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Di 9. Feb 2016, 17:53
Millirahmstrudel

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 17:52

von nanu » Di 9. Feb 2016, 17:52

Millirahmstrudel

Zutaten:
Strudelteig:
25 dag Mehl,
1 Schuss neutrales Öl,
1/8 l Laues Wasser
Salz
Fülle:
6 mürbe Kipferl vom Vortag
200 ml...

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Di 9. Feb 2016, 17:52
Erdbeerstrudel (Eigenkreation)

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 17:48

von nanu » Di 9. Feb 2016, 17:48

Erdbeerstrudel (Eigenkreation)

Zutaten:
25 dag Erdbeeren,
Saft einer halben Zitrone,
1 gehäufter El Erdbeermarmelade,
1 Tl Puddingpulver...

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Di 9. Feb 2016, 17:48
Nanus Apfelstrudel

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 17:47

von nanu » Di 9. Feb 2016, 17:47

Nanus Apfelstrudel

Zutaten für 1 Strudel:
20 dag Mehl glatt
1 El Öl neutral,
1 Dotter,
100 ml lauwarmes Wasser,
Prise Salz,
1 Spritzer Apfelessig...

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Di 9. Feb 2016, 17:47

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