Zutaten
1 P. Bio-Graved Lachs
1 Avocado
1/2 rote Zwiebel
1 kl. Tomate
Salz, Pfeffer, Essig, Öl
So gehts
Den Lachs in feine Stücke schneiden, Avocado schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Aus den restlichen Zutaten eine feine Salatsauce zubereiten.
Nun Avocadowürfel in eine runde Form geben, Lachswürfel darüber, mit Avocado abschließen. Die runde Form entfernen, Salatsauce darübergießen und etwa 60 Minuten ziehen lassen.