Kirschenmichel
Zutaten
100g Butter oder Margarine
150g Zucker
3 Eier
1 Tasse Milch
1 El Kirschwasser
3 El Mehl
3 El Semmelbrösel
1/2 P. Backpulver
100g Mandeln gehobelt
1/2 Tl Zimt
1 El Kakao
.....
8-10 Milchbrötchen in längliche Streifen oder würfeln
800g Kirschen entkernen
.....
etwas Puderzucker
So gehts
Die Butter und den Zucker schaumig rühren....die restlichen Zutaten nach und nach unterrühren. Zum Schluss die Milchbrötchen und die Kirschen unterheben, in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 175° etwa 60-70 Minuten backen...aus der Form nehmen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Kirschenmichel (Christel Roeder)
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