Quark-Apfel-Auflauf
Zutaten
500 g Quark
2 Eier
1 P. Puddingpulver Vanillegeschmack
3 El Grieß
Zucker nach Geschmack
1EL Öl
2-3 Äpfel
Zimt, Zucker
Butterflöckchen
So gehts
Den Quark und die Eier zusammen mit dem Puddingpulver, Grieß und Zucker gut verrühren, in die mit dem Öl ausgefettete Auflaufform geben, die geschälten und in Spalten geschnittenen Äpfel leicht in die Quarkmasse eindrücken und alles mit Zimt und Zucker bestreuen.
Zum Schluss noch einige Butterflöckchen darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200° etwa 30 Minuten hell überbacken.
Tipp: Ich habe die Äpfel nach dem Backen mit Mandarinengelee glasiert/bestrichen.
Quark-Apfel-Auflauf (Ro Sina)
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