Vegetarische und vegane Gerichte

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Zucchini-Artischockenpfanne mit Nudeln

Letzter Beitrag von Chris « Di 26. Jun 2018, 17:57

Dateianhang von Chris » Di 26. Jun 2018, 17:57

Zucchini-Artischockenpfanne mit Nudeln:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Zucchini-Artischockenpfanne mit Nudeln (1).JPG...

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Di 26. Jun 2018, 17:57
Basilikumpesto

Letzter Beitrag von Chris « Di 26. Jun 2018, 17:52

Dateianhang von Chris » Di 26. Jun 2018, 17:52

Basilikumpesto:
Menge für 3 kleine Gläser
Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
Basilikum-Pesto.JPG
Zutaten:
100 g Basilikum, gewaschen und abgetropft
3...

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Di 26. Jun 2018, 17:52
Kohlrabi-Karotten-Gemüse

Letzter Beitrag von Chris « Di 26. Jun 2018, 17:49

Dateianhang von Chris » Di 26. Jun 2018, 17:49

Kohlrabi-Karotten-Gemüse:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Kohlrabi-Karottengemüse1.JPG
Kohlrabi-Karottengemüse2 mit Backofenrösti.JPG...

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Zucchini-Pastete

Letzter Beitrag von Chris « Sa 23. Jun 2018, 16:20

Dateianhang von Chris » Sa 23. Jun 2018, 16:20

Zucchini-Pastete:
(kalt oder warm zu genießen)
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 15 Minuten + 20 Minuten Backzeit
Zucchini-Pastete.JPG
Zutaten:
1...

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Sa 23. Jun 2018, 16:20
Gemüsetaler

Letzter Beitrag von Chris « Do 21. Jun 2018, 20:15

Dateianhang von Chris » Do 21. Jun 2018, 20:15

Gemüsetaler:
für 2 – 3 Portionen
Arbeitszeit: ca. 40 Minuten
Gemüsetaler.JPG
Zutaten:
300 g Kartoffel
1 Zucchini (ca. 300 g)
50 g Mandeln...

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Do 21. Jun 2018, 20:15
Ei-Parmesan-Pasta mit gebratenen Spargeln

Letzter Beitrag von Chris « So 17. Jun 2018, 16:32

Dateianhang von Chris » So 17. Jun 2018, 16:32

Ei-Parmesan-Pasta mit gebratenen Spargeln:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Ei-Parmesan-Pasta mit gebratenen Spargeln.JPG
Zutaten:
400...

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So 17. Jun 2018, 16:32
Zucchini-Salat mit Ei

Letzter Beitrag von Chris « Sa 16. Jun 2018, 16:09

Dateianhang von Chris » Sa 16. Jun 2018, 16:09

Zucchini-Salat mit Ei:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Zucchini-Salat mit Ei1.JPG
Zutaten:
2 kleine Zucchini in Scheiben geschnitten...

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Sa 16. Jun 2018, 16:09
Spaghetti und Zucchini in Tomatensoße

Letzter Beitrag von Chris « Sa 16. Jun 2018, 16:06

Dateianhang von Chris » Sa 16. Jun 2018, 16:06

Spaghetti und Zucchini in Tomatensoße:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Spaghetti und Zucchini in Tomatensoße.JPG
Spaghetti u Zucchini...

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Sa 16. Jun 2018, 16:06
Karottenknödel mit grünen Bohnen

Letzter Beitrag von Chris « So 3. Jun 2018, 14:49

Dateianhang von Chris » So 3. Jun 2018, 14:49

Karottenknödel mit grünen Bohnen:
für 4 Personen
Arbeitszeit: ca. 40 Minuten
Karottenknödel mit grünen Bohnen.JPG
Zutaten:
400 g Karotten, fein...

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So 3. Jun 2018, 14:49
Penne a la Erika

Letzter Beitrag von Erika « Sa 26. Mai 2018, 15:14

Dateianhang von Erika » Sa 26. Mai 2018, 15:14

Penne a la Erika
IMG_6479.JPG
Zutaten
1 P. Penne
1 Bund Spargel grün
1 Paprika rot
1 Zwiebel
2 Zehen Knofi
2-3 Frühlingszwiebel
1/2 Mango
1 Glas...

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Sa 26. Mai 2018, 15:14
Gemüseknödel (Hildegard Volgger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 25. Mai 2018, 07:02

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 25. Mai 2018, 07:02

Gemüseknödel
gemuseknodel.jpg
Zutaten
3-4 Vollkornbrötchen
1 grüne Praprika
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
100g Fenchelgemüse
1 Bund...

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Fr 25. Mai 2018, 07:02
Bärlauch-Pesto

Letzter Beitrag von Chris « Do 3. Mai 2018, 11:20

Dateianhang von Chris » Do 3. Mai 2018, 11:20

Bärlauch-Pesto:
für 4 Portionen
Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Bärlauchpesto.JPG
Zutaten:
120 g Bärlauch (oder Basilikum, Petersilie, Kerbel etc....

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Do 3. Mai 2018, 11:20
Shakshuka (Jeannette Prochaska)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 23. Apr 2018, 07:35

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 23. Apr 2018, 07:35

Shakshuka
shakshuka.jpg
Zutaten
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 rote Paprika
2-3 EL Olivenöl
1 Dose Tomaten
1/2 Teel. süßes Paprikapulver...

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Mo 23. Apr 2018, 07:35
Kartoffelhütchen mit Pilzen

Letzter Beitrag von Chris « Mo 16. Apr 2018, 15:32

Dateianhang von Chris » Mo 16. Apr 2018, 15:32

Kartoffelhütchen mit Pilzen:
für 9 – 10 Hütchen
Arbeitszeit: ca. ca. 30 Minuten
Kartoffelhütchen.JPG
Kartoffelhütchen2.JPG
Zutaten:
200 g...

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Mo 16. Apr 2018, 15:32
Blumenkohl, gebraten

Letzter Beitrag von Chris « Mi 4. Apr 2018, 20:17

Dateianhang von Chris » Mi 4. Apr 2018, 20:17

Blumenkohl, gebraten:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Blumenkohl gebraten.JPG
Zutaten:
400 g Blumenkohl, in Röschen geteilt
2 El...

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Mi 4. Apr 2018, 20:17
Maisbratlinge mit Pfannengemüse aus Paprika und Chicoree (Bine Baethe)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 28. Mär 2018, 13:41

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 28. Mär 2018, 13:41

Maisbratlinge mit Pfannengemüse aus Paprika und Chicoree
4 Personen
maisbratlinge.jpg
Zutaten
1 Dose Mais (abtropfen lassen)
2 Eier
1 Zwiebel u....

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Mi 28. Mär 2018, 13:41
Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf (Bine Baethe)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 21. Mär 2018, 19:05

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 21. Mär 2018, 19:05

Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf
kichererbseneintopf.jpg
Zutaten
Ergibt 4 Portionen
400 g Süßkartoffeln
200 g Kartoffeln
150 g Schalotten
200 g...

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Mi 21. Mär 2018, 19:05
Orecchiette mit Kicherbsen, Oliven, Tomate und Kapern (Jeannette Prochaska)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 12. Mär 2018, 13:08

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 12. Mär 2018, 13:08

Orecchiette mit Kicherbsen, Oliven, Tomate und Kapern
orechiette.jpg
Zutaten
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
frischer Thymian
1...

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Mo 12. Mär 2018, 13:08
Italienische Nudelpfanne mit Blumenkohl

Letzter Beitrag von Chris « Mi 7. Mär 2018, 17:29

Dateianhang von Chris » Mi 7. Mär 2018, 17:29

Italienische Nudelpfanne mit Blumenkohl:
für 2 Portionen:
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Italienische Nudelpfanne mit Blumenkohl.JPG
Zutaten:
100 g...

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Mi 7. Mär 2018, 17:29
Süßkartoffelpfanne

Letzter Beitrag von Chris « Mi 7. Mär 2018, 17:27

Dateianhang von Chris » Mi 7. Mär 2018, 17:27

Süßkartoffelpfanne:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Süßkartoffelpfanne.JPG
Zutaten für 2 Portionen:
1 dicke Scheibe Ananas, grob...

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Mi 7. Mär 2018, 17:27
Käseknödel (Hildegard Volgger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 15. Feb 2018, 07:23

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 15. Feb 2018, 07:23

Käseknödel
kaspressnudeln.jpg
Zutaten
150g Knödelbrot
110ml Milch
100g Käse gerieben
2 Eier
1 El Mehl
1/2 Zwiebel gehackt
Salz, Pfeffer...

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Do 15. Feb 2018, 07:23
Käsekartoffeln (Silke Lehmann-Herr)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 11. Feb 2018, 06:31

Dateianhang von Hobbyköchin » So 11. Feb 2018, 06:31

Käsekartoffeln
kasekartoffeln.jpg
Zutaten
1000g Kartoffeln festkochend
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Sauce
1 Becher Cremefraiche
1/2 Becher Sahne...

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Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
So 11. Feb 2018, 06:31
Gemüsecurry (Ilona Stölke)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Sa 20. Jan 2018, 06:53

Dateianhang von Hobbyköchin » Sa 20. Jan 2018, 06:53

Gemüsecurry
Gemuesecurry.jpg
Zutaten
1 Zucchini
2 Möhren
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 El Tomatenmark
1 Paprikaschote rot
2 El Curry gelb
1...

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Sa 20. Jan 2018, 06:53
Zucchinirösti (Ilona Stölke)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 19. Jan 2018, 06:01

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 19. Jan 2018, 06:01

Zucchinirösti
zucchinirosti1.jpg
Zutaten
1 Zucchini (mittlere Größe)
1 Möhre
1 Zwiebel
1 Apfel
2-3 Kartoffel
40 g Pamesan gerieben
1 El Mehl
1...

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Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Fr 19. Jan 2018, 06:01
Kartoffelballen/Oberfränkisch (Ber Steinl)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Mo 1. Jan 2018, 18:10

Dateianhang von Hobbykoch » Mo 1. Jan 2018, 18:10

Kartoffelballen/Oberfränkisch
kartoffelballen.jpg
Zutaten
1500g Kartoffeln
1 Ei
etwas Salz
2 - 3 EL Weichweizengrieß
etwas Kartoffelmehl
Öl...

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