Bratkartoffel - Pfanne

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Chris
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Bratkartoffel - Pfanne

Beitragvon Chris » Do 22. Sep 2016, 17:36

Bratkartoffel-Pfanne:
Bratkartoffel - Pfanne.JPG
Bratkartoffel - Pfanne.JPG (75.6 KiB) 803 mal betrachtet

für 2 Personen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Zutaten:
400 g Pellkartoffeln, gewürfelt
1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
ca. 200 g je 1 rote, gelbe und grüne Paprika, in Streifen geschnitten
1 Glas Champignons in Scheiben
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
3 Stängel Petersilie, fein gehackt
8 Partytomaten halbiert oder 2 Tomaten, gewürfelt
Olivenöl

Zubereitung:
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebelringe darin glasig dünsten,
Kartoffelwürfel zufügen, kurz anbraten,
Paprikastreifen und Champignons zufügen,
mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und
alles zusammen unter öfterem Wenden ca. 10 Minuten braten.
Tomaten und Petersilie unterheben, 2 Minuten ziehen lassen,
noch mal abschmecken und zu Tisch bringen.

uhu
Beiträge: 1286
Registriert: Mo 22. Feb 2016, 19:07

Re: Bratkartoffel - Pfanne

Beitragvon uhu » Do 22. Sep 2016, 19:20

Hallo Chris , Bratkartoffel mit Sauerfleisch und da zu gurke , das ist lecker :girl_146


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