Philadelphiatorte mit Erdbeeren

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Erika
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Philadelphiatorte mit Erdbeeren

Beitragvon Erika » Sa 14. Mai 2016, 07:13

Philadelphia Erdbeertorte
Zutaten
150 g Löffelbiskuit
130 g Butter
1 Tafel Schokolade (Vollmilch)
700 g Philadelphia Doppelrahmstufe
300 g Joghurt
3 El Zitronensaft
6 Blatt Gelatine
80 g Zucker
300 g Erdbeeren
So gehts
Die Bikuits fein zerkrümeln
Nun die Butter schmelzen, mit den Bröseln mischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und auf dem Tortenboden verteilen.
Den Frischkäse, Joghurt und den Saft der Zitronen mit dem Handrührer gut vermengen.
Die Blatt-Gelatine einweichen und ausdrücken. Mit Zucker und 150 ml Wasser
erwärmen und rasch unter die Creme rühren.
1/3 Creme auf dem Boden verteilen und mit den Erdbeervierteln belegen.
Die restliche Creme darübergeben und glattstreichen.
3-4 Std. kaltstellen und mit den restlichen Erdbeeren dekorieren.

Alternativ: Mandarinenschnitze oder statt der Löffelbiskuit einen Biskuitboden
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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