Gefüllte Pfannkuchen

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Erika
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Gefüllte Pfannkuchen

Beitragvon Erika » Mi 17. Feb 2016, 13:21

Gefüllte Pfannkuchen
gefuelltepfannkuchen (1).JPG

Zutaten
Pfannkuchen
    2 Eier
    500 ml Milch
    Salz, Pfeffer, Majoran
    Mehl
Füllung
    300g Hackfleisch
    Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wahl
    1 Zwiebel
    1 Knofizehe
    Tomatenmark
So gehts
Pfannkuchen
Die Zutaten sorgfältig mischen, so viel Mehl zugeben, dass ein nicht zu dicker Teig entsteht. Die Masse etwa 15 Minuten quellen lassen, dann in heißem Fett dünne Pfannkuchen ausbacken.
Füllung
Das Hackfleisch in heißem Fett anrösten, Gewürze sowie die gehackte Zwiebel und Knofi zugeben und kurz mitrösten. Das Tomatenmark zugeben und bei geringer Hitze garen, in die Pfannkuchen füllen und mit Salat servieren.
gefuelltepfannkuchen (2).JPG

Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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