Schneenockerln

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Erika
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Schneenockerln

Beitragvon Erika » Mo 8. Feb 2016, 20:41

Schneenockeln
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Zutaten:
4 Eier trennen
1 EL Zucker
1 P. Vanillezucker
1 L Milch

So gehts:
Das Eiklar mit einem El Zucker steifschlagen (Zucker erst kurz vor Ende zugeben).
Die Milch zum Kochen bringen, mit einem El Klöße vom Schnee abstechen und kurz in der kochenenden Milch drehen. Danach in eine hitzebeständige Schüssel geben. Das Eigelb mit Vanillezucker mischen und in die ! nicht mehr kochende! Milch geben, umrühren und über die Schneenockel gießen.
Mann kann auch ein P. Puddingpulver statt Eigelb für die Vanillesauce nehmen.
In den Kühlschrank stellen und kalt genießen
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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