Fleischkäse mit Spiegelei

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Erika
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Fleischkäse mit Spiegelei

Beitragvon Erika » So 14. Mai 2017, 08:53

Fleischkäse mit Spiegelei
IMG_4650.JPG

Zutaten
3 Scheiben Fleischkäse
mex. Gewürzpaste (siehe Foto)
1 Zwiebel
3 Eier
Korianderblätter
So gehts
Den Fleischkäse scharf anbraten.
IMG_4644.JPG

Gewürzpaste großzügig darauf verstreichen.
IMG_4645.JPG

Die Eier vorsichtig in das heiße Fett geben, Salz und Pfeffer sowie Korianderblätter darüber streuen und langsam anbraten.
IMG_4648.JPG

Wer mag, kann die Spiegeleier vorsichtig drehen und auf der Eigelbseite kurz stocken lassen.
IMG_4651.JPG
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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