Zucchiniblüten im Bierteig (Bine Baethe)

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Zucchiniblüten im Bierteig (Bine Baethe)

Beitragvon Hobbyköchin » Mo 17. Apr 2017, 16:51

Zucchiniblüten im Bierteig
zucchinib.jpg

So gehts
2 Eier mit 150 g Mehl und 4 EL Bier, Salz und Pfeffer verquirlen, die möglichst noch geschlossenen Blüten in den Teig tunken und in heißem Öl ausbacken bis sie golden sind. Der Teig reicht für 10 - 15 Blüten.
zucchinibl.jpg
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