Omi`s Lieblinge

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Erika
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Omi`s Lieblinge

Beitragvon Erika » Di 11. Apr 2017, 18:25

Omi`s Lieblinge
abcschnecke.jpg

Zutaten
8 Eigelb
500g Mehl
250g Butter oder Margarine (ich hab gemischt)
1 Becher Creme fraiche
Füllung
8 Eiweiß
350g Zucker
350g Haselnüsse gemahlen
Puderzucker zum Bestäuben
So gehts
Die Zutaten vom Teig gut mischen und durchkneten.
abcd (5).JPG

Das Eiweiß mit dem Zucker sehr steif schlagen und zum Schluss die Haselnüsse unterheben.
abcd (6).JPG

Den Teig auswellen, mit der Eischneemasse bestreichen und Stücke schneiden. Es können beliebige Formen gemacht werden.
abcd (7).JPG

Vom aufgerollten Teig Scheiben abschneiden und diese auf Backpapier legen.
abcd (9).JPG

Im vorgeheizten Backofen bei 170-180° sehr hell backen.
abcd (2).JPG
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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