Bratkartoffeln mit Krabben/Flusskrebsen und Bärlauchpesto

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Erika
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Bratkartoffeln mit Krabben/Flusskrebsen und Bärlauchpesto

Beitragvon Erika » Di 11. Apr 2017, 13:40

Bratkartoffeln mit Krabben/Flusskrebsen und Bärlauchpesto
barlauch (2).JPG

Zutaten
5 große Kartoffel
1 große Zwiebel
250g Krabben und Flusskrebse
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wunsch
1 Bund Bärlauch
etwas Salz
Olivenöl
So gehts
Die Kartoffeln und Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden, würzen und in heißem Fett bis zur Gare knusprig braten,
barlauch (1).JPG

etwas zur Seite schieben, Krabben und Flusskrebse zugeben und kurz mitrösten.
barlauch (4).JPG

Den Bärlauch waschen und mit Olivenöll und etwas Salz pürieren.
barlauch (3).JPG
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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