ca 5-6 Portionen
Zutaten
1 P. Spagetti
1 kg Hackfleisch gem.
2 Karotten fein schneiden
1/4 Sellerieknolle fein schneiden
1 Stange Lauch in Ringe schneiden
2 mittlere Zwiebel fein hacken
1/2 Knolle Fenchel in kleine Stücke schneiden
4 Dosen geschälte Tomaten fein würfeln
Salz, Pfeffer, Majoran, Oregano, Paprikapulver
ca. 1cm Ingwer fein reiben
1 Msp. Chilipulver
So gehts
Die Spagetti nach Packungsanweisung bissfest garen.
Die Zwiebel in heißem Fett scharf anbraten, das Hackfleisch zugeben und mitrösten. Nun das Gemüse zugeben und leicht mit braten. Die restlichen Zutaten zugeben und bei schwacher Hitze garen.
Spagetti auf einem Teller anrichten, die Sauce darübergeben und genießen.