Eierlikör (Annett Weidisch)

Hobbyköchin
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Eierlikör (Annett Weidisch)

Beitragvon Hobbyköchin » So 14. Apr 2019, 08:30

Eierlikör
eierlikoer annett weidisch.jpg

Zutaten
5 Eigelb
100g Puderzucker
1 Vanilleschote
300ml Schlagsahne
180ml Prima Sprit (=reine Ansatz-Spirituose)
So gehts
Eigelb, Zucker und das Mark der Vanilleschote schaumig rühren...langsam die Schlagsahne und Prima Sprit unterrühren. In Flaschen abfüllen und gut verschließen.
Oder
Zutaten
6 Eigelb
250g Zucker
1/2 P. Vanillezucker
2 P. Kondensmilch
150ml Prima Sprit
So gehts
Eigelb, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren...nach und nach Prima Sprit unterrühren....in Flaschen füllen, gut verschließen und stehend aufbewahren.

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