Tiramisu

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Chris
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Tiramisu

Beitragvon Chris » Di 16. Jan 2018, 17:30

Tiramisu
Eifrei und ohne Alkohol
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 3 – 5 Stunden
Tiramisu ohne Eier.JPG

Zutaten für 4 Portionen:
100 g Löffelbiskuits
2 Tassen abgekühlten, gesüßten Espresso
500 g Mascarpone
2 Becher süße Sahne
2 EL Zucker
2 EL Kakaopulver

Zubereitung:
Löffelbiskuits in eine flache Glasschale legen.
Espresso gleichmäßig über die Löffelbiskuits gießen, darauf achten, dass die Biskuits nicht zu nass werden.
Mascarpone mit Zucker und einem Becher Sahne glatt rühren,
Ein Becher Sahne steif schlagen und unterheben.

Die Mascarponemasse über den eingeweichten Löffelbiskuits verteilen.
Kakao darüber streuen.

Das Tiramisu ca. 3 - 5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

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