Zucchini-Bratkartoffel

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Chris
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Zucchini-Bratkartoffel

Beitragvon Chris » Mo 2. Jul 2018, 16:08

Zucchini-Bratkartoffel:
ein ganz einfaches, schnelles und leckeres Mittagessen
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Zucchini-Bratkartoffel.JPG
Zucchini-Bratkartoffel.JPG (68.7 KiB) 1564 mal betrachtet

Zutaten:
200 g Kartoffelwürfel von rohen Kartoffeln
200 g Zucchiniwürfel
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Pfeffer, Salz, Majoran, ital. Gewürzmischung
Olivenöl

Zubereitung:
Olivenöl erhitzen, Kartoffelwürfel darin goldgelb backen,
Zwiebelwürfel zufügen, wenden bis sie glasig sind,
Zucchiniwürfel unterheben, weiter backen, bis sie Farbe bekommen,
würzen und mit einem leckeren grünen Salat zu Tisch bringen.

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