4 Personen
Zutaten
1 Dose Mais (abtropfen lassen)
2 Eier
1 Zwiebel u. etwas Porree
Mehl nach Bedarf
Pfeffer, Salz, Muskat, evtl. Kreuzkümmel
So gehts
Zwiebel fein hacken und mit dem klein geschnittenen Porree anbraten. Die restlichen Zutaten (außer Mehl) in eine Schüssel geben, gebratene Zwiebel/Porree zugeben, pürieren, so viel Mehl zugeben, bis ein leicht formbarer Teig entsteht, kleine Bratlinge formen und in heißem Fett anbraten.