Zutaten
300 g Kirschtomaten
2 grüne Paprikaschoten
2 rote Paprikaschoten, putzen und in Streifen schneiden, blanchieren
300 g Tk Erbsen
3 gehackte Knoblauchzehen
100 schwarze, gehackte Oliven
vermischen mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen
So gehts
200 g Creme fraiche ( ich hab einen Teil durch Frischkäse ersetzt) mit 6 Eiern verquirlen und über das Gemüse gießen.
Im Dampf ca. 30 Minuten garen oder im Ofen stocken lassen.
Kräutersoße
100 g Creme fraiche
100 g Frischkäse
100 g Naturjoghurt
1 kleine geriebene Zwiebel
1 cm Sahnemeerrettich
1 cm Senf
1 Schuß Schaschliksoße oder ähnliches
Petersilei, Schnittlauch
Salz, Pfeffer
Kenn ich