Zutaten
2 schwarzer Heilbuttfilet
1 süße Zwiebel gehackt
ca. 1 Tl Mehl
etwas Milch
1 Bio-Haferkochcreme
1 Glas Senf-Dill-Sauce
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wunsch
So gehts
Das Heilbuttfilet würzen und in heißem Fett scharf anbraten
danach aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Die Zwiebel im Bratfett rösten, das Mehl zugeben und kurz mitrösten
mit Milch ablöschen, die Hafer-Kochcreme und Senf-Dill-Sauce zugeben
nochmals kurz aufkochen und abschmecken.
Sollte die Sauce zu dick sein, etwas Milch zugeben.
Salzkartoffeln dazu reichen