Man nehme
Zwiebel weiss, Zwiebel rot, Salbeiblätter, Karotten, Lauchzwiebelchen, 1 Knofizehe und schneide dies in Scheibchen (Salbeiblätter ganz lassen) .... (Knofi pressen und erst zum Schluss zugeben)
...... in Rapsöl anbraten..
Gewürzt wurde mit Trüffelsalz von @Ankerkraut und etwas Pfeffer
Nun einen Teelöffel Pfefferkörner rot unterrühren
Sobald alles schön angeröstet ist 1 bis 2 Esslöffel braunen Rohrzucker unterrühren und alles glasieren
Die Maultaschen zugeben und bei niedriger Temperatur einige Minuten mit glasieren
Dazu schmeckt gemischter Salat
Lasst es euch schmecken