Zutaten
1 Brathähnchen
1 gr. Zwiebel
2 Zehen Knofi
1 Dose Bier
Salz, Pfeffer, Gewürze und Kräuter nach Wunsch
etwas Hühnerbrühe
So gehts
Das Huhn salzen, pfeffern und nach eigenem Geschmack würzen. Dann mit einer Honigbeize bepinseln, auf eine geöffnete Dose Bier setzen
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und schön braun braten.
Den Zwiebel, Knoblauch, Saft der Orange und Hühnerbrühe in den Bratensaft geben und leicht reduzieren. Nach Wunsch mit Saucenbinder andicken.