Zutaten
200g Bärlauch
15g Salz
Olivenöl
Frischkäse
So gehts
Den frischen Bärlauch mit etwa 15gr Salz (oder etwas weniger) mit dem Pürierstab mixen.
Olivenöl langsam eingiesen, bis eine homogene Masse entsteht.
1Tl Bärlauchpaste auf etwa 3-4Eßl Frischkäse/ stichfesten Joghurt einrühren.
Perfekt als Gemüsedipp oder Brotaufstrich