Zutaten:
4 Scheiben Fleischkäse nicht zu dick
4 Scheiben Butterkäse
2 Salzgurken
1 kl. Dose Champignons (in Scheiben)
1 Bund Koriander
1 kl. Zwiebel
8 Scheiben Rauchfleisch
So gehts:
Die Fleischkäsescheibchen auf ein Holzbrett legen, darauf den Butterkäse und je eine Hälfte einer Salzgurke. Die Zwiebel hacken, in etwas Öl goldgelb anbraten, ganz zum Schluss den gehackten Koriander zugeben und durchschwenken. Die Zwiebelmischung auf die Scheiben geben, jede Scheibe aufrollen und mit dem Rauchfleisch umwickeln. Die Röllchen in heißem Öl knusprig anbraten. Dazu schmeckt Salat am besten.