Kürbissuppe
Zutaten
1 Butternut
ca 15 Salbeiblätter (frisch)
Knoblauchöl zum Braten
200ml Gemüsebrühe
1 Cremefine Sahne zum Kochen
1/2 Zwiebel
Gewürze nach Wunsch...ich habe von Ankerkraut Gewürzsalz, Pfeffer-Symphonie und Curry Englisch genommen
So gehts
Den Kürbis schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
Das Knoblauchöl erhitzen, Kürbis und Salbeiblätter zugeben und langsam anrösten.
Die Gemüsebrühe zugeben, mit den Gewürzen abschmecken und leicht köcheln lassen....nach etwa 5 Minuten die Kochsahne unterrühren und nochmals kurz köcheln
Nach etwa 5 weiteren Minuten die Brühe nochmals abschmecken.....pürieren
Die in Streifen geschnittene Zwiebel anrösten und zur Suppe geben....nochmals pürieren
Mit Petersilie garnieren
Kürbissuppe
Kürbissuppe
Beitragvon Erika » Mi 8. Mai 2019, 11:38
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein
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