Kräuter-Kartoffelnudeln
Zutaten
500g Kartoffeln
3 rote Zwiebel
eine Handvoll Kräuter fein geschnitten
2 Eier
Mehl nach Bedarf
Gewürze nach Wunsch
So gehts
Die Kartoffeln garen
schälen und fein zerquetschen
Die Zwiebel fein hacken und in heißem Fett anbraten
Die Kräuter waschen und fein hacken
zu den Zwiebeln geben, kurz durchrühren und von der Kochstelle nehmen. Die Zutaten alle zu den Kartoffeln geben und gut durchkneten
zu einer Rolle formen, Kartoffelnudeln abstechen
in kochendes Wasser geben und kurz garen. Dann die Kräuternudeln kurz in heißem Fett anrösten
und servieren
Kräuter-Kartoffelnudeln
Kräuter-Kartoffelnudeln
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein
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