Zutaten
600g Mehl
2 P. Trockenbackhefe
1 Tl Salz
1 El Zucker
375ml Wasser lauwarm
1 P. Kräuterfrischkäse
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125g Butter
1P. Zwiebelsuppe (Trockenpulver)
So gehts
Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Wasser und Frischkäse zu einem geschmeidigen Teig kneten, abdecken und etwa 1 Stunde ruhen lassen.
Die geschmolzene Butter mit dem Zwiebelsuppenpulver verrühren.
Den Teig zu einem Rechteck auswalken (nicht zu dünn), Zwiebelmasse darauf verteilen, aufrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
und nochmals etwa 20 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 180° vorheizen und das Zwiebelbrot darin etwa 30 Minuten hellbraun backen
Tipp: Ich nach noch extra Röstzwiebeln darauf verteilt