- spritzgebaecknanu.jpg (49.12 KiB) 2208 mal betrachtet
Zutaten:
25 dag Margarine oder Butter,
10 dag Zucker,
1 Pkt Vanillezucker,
etwas geriebene Zitronenschale,
eine Prise Salz,
32 dag Mehl
Zubereitung:
Butter, Zucker, Salz und Vanille gut schaumig schlagen.
Am besten in der Küchenmaschine ca 20- 25 Minuten.
Mehl über die Masse sieben und einrühren.
Stangerln auf das mit Backpapier ausgelegte Blech spritzen und hellgelb backen.
Mit beliebiger Marmelade zusammensetzen oder- und mit Schokoglasur verzieren.
Ich nehm 2/3 Margarine, je mehr Butter umso mehr fließen die Kekserl auseinander.