Vanillekipferl mit Haselnüssen (Petra Höhlich)

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Vanillekipferl mit Haselnüssen (Petra Höhlich)

Beitragvon Hobbyköchin » Do 2. Nov 2017, 06:57

Vanillekipferl (mit Haselnüssen)
vanillekipfel.jpg

Zutaten
500g Mehl
420g Butter
200g Haselnüsse gemahlen
160g Zucker
zum Bestreuen/Wälzen
etwas Puderzucker
4 Vanillezucker
So gehts
Die oben genannten Zutaten zu einem Teig verkneten und zugedeckt etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
IMG_5504.JPG

Nun aus dem Teig kleine Kipferl formen, auf ein gefettetes Backblech (Backpapier) legen
IMG_5509.JPG

und im vorgeheizten Backofen bei 180° nur wenige Minuten goldbraun backen. Noch warm im Puderzucker/Vanillezuckergemisch wälzen bzw. damit bestreuen
IMG_5510.JPG

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