Quarkstollen (Uschi)

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Erika
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Quarkstollen (Uschi)

Beitragvon Erika » Do 16. Nov 2017, 07:31

Quarkstollen
quarkstollenuschi1.jpg
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Zutaten
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
250 g Quark
2 Eier
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pr. Salz
130 g Butter
100 g Mandeln gem.
100 g Rosinen
50 g Zitonat
50 g Orangeat
So gehts
Aus diesen Zutaten zügig einen Teig kneten und ca. 20 Min. ruhen lassen. Anschließend den Teig zu einem Stollen formen und bei 180° ca. 70 Minuten auf der untersten Schiene backen.
Nach dem Backen den Stollen mit zerlassener Butter bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.
Der Quarkstollen muss nicht lagern. Er ist zum sofortigen Verzehr geeignet.
quarkstollenuschi.jpg
quarkstollenuschi.jpg (15.97 KiB) 2285 mal betrachtet
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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