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von Chris
So 5. Aug 2018, 17:39
Forum: Vegetarische und vegane Gerichte
Thema: Frischkäse mit geraspelten Karotten und Meerrettich
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Frischkäse mit geraspelten Karotten und Meerrettich

Frischkäse mit geraspelten Karotten und Meerrettich: Gut als Abendessen geeignet für 2 – 3 Portionen Arbeitszeit: ca. 10 Minuten Frischkäse mit Möhre und Meerrettich.JPG Zutaten: 200 g Frischkäse 2 Tl Meerrettich 1 Karotte evtl. Dill Salz, Pfeffer, Zitronensaft Zubereitung: Karotte grob raspeln, mi...
von Chris
Do 26. Jul 2018, 16:15
Forum: Salate
Thema: Bratwurstsalat
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Bratwurstsalat

Bratwurstsalat: 2 Portionen Arbeitszeit: ca. 20 Minuten Bratwurst-Salat.JPG Zutaten: 2 Bratwürste bereits gegrillt und abgekühlt 1 Zwiebel 2 El Olivenöl 8 Radieschen Kirschtomaten (nach Wunsch) 1 Essig-Gurke, in feine Streifen geschnitten 2 El Weißweinessig (ich habe Bärlauchessig verwendet) 2 El W...
von Chris
Di 24. Jul 2018, 17:19
Forum: Vegetarische und vegane Gerichte
Thema: Mangold-Spaghetti
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Mangold-Spaghetti

Mangold-Spaghetti: für 2 Portionen Arbeitszeit: ca. 25 Minuten Mangold-Spaghetti.JPG Mangold-Spaghetti1.JPG Zutaten: 100 g Spaghetti 1 El Butter 400 g Mangold 1 Zwiebel, fein gewürfelt Olivenöl 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt ¼ l Gemüsebrühe 8 – 10 Kirschtomaten, halbiert 200 ml Hafer-Cuisin Salz, P...
von Chris
Fr 20. Jul 2018, 16:18
Forum: Vegetarische und vegane Gerichte
Thema: Zucchini-Kartoffelpuffer
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Zucchini-Kartoffelpuffer

Zucchini – Kartoffelpuffer: für 2 Portionen Arbeitzeit: ca. 30 Minuten Zucchini-Kartoffelpuffer.JPG Zutaten: 200 g Zucchini, grob geraspelt 200 g Kartoffeln, grob geraspelt 100 g Frühlingszwiebeln, geviertelt und in feine Streifen geschnitten 2 Eier 3 EL Mehl Salz, Pfeffer, Muskat Petersilie, fein ...
von Chris
Di 17. Jul 2018, 16:54
Forum: Gemüsegerichte
Thema: Bissfeste Schmorgurken
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Bissfeste Schmorgurken

Bissfeste Schmorgurken: für 2 Portionen Arbeitszeit: ca. 15 – 20 Minuten Bissfeste Schmorgurken.JPG Zutaten: 2 Schlangengurken (ca. 600 g), geschält und in Stücke geschnitten Olivenöl 75 g Rohschinkenwürfel 4 Tomaten (ca. 400 g), gehäutet und in Würfel geschnitten 1/8 l Gemüsebrühe wenig Salz Pfeff...
von Chris
Di 17. Jul 2018, 16:50
Forum: Geflügel
Thema: Hähnchenbrust mit Kohlrabi
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Hähnchenbrust mit Kohlrabi

Hähnchenbrust mit Kohlrabi: für 2 Portionen: Arbeitzeit: ca. 25 Minuten Hähnchenbrust mit Kohlrabi.JPG Hähnchenbrust mit Kohlrabi1.JPG Zutaten: 1 große Hähnchenbrust (ca. 200 g), in Streifen geschnitten Salz, Pfeffer 2 EL Öl 75 g Rohschinkenwürfel oder gekochter Schinken gewürfelt 1 Kohlrabi (ca. 3...
von Chris
Di 17. Jul 2018, 16:47
Forum: Vegetarische und vegane Gerichte
Thema: Kohlrabi-Karottengratin mit Ziegenkäsetaler
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Kohlrabi-Karottengratin mit Ziegenkäsetaler

Kohlrabi-Karottengratin mit Ziegenkäsetaler: für 2 Portionen Arbeitszeit: ca. 45 – 50 Minuten Kohlrabi-Karotten-Gratin.JPG Zutaten: 200 g Kohlrabi mit zartem Kohlrabigrün 200 g Kartoffeln 2 große Karotten Petersilie 100 ml Gemüsebrühe 150 ml Hafer-Cuisin Salz, Pfeffer, Muskat 1 Rolle Ziegenkäse Bas...
von Chris
Di 17. Jul 2018, 16:45
Forum: Vegetarische und vegane Gerichte
Thema: Backofengemüse (Kohlrabi-Zucchini-Kartoffeln)
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Backofengemüse (Kohlrabi-Zucchini-Kartoffeln)

Backofengemüse (Kohlrabi-Zucchini-Kartoffeln): für 2 Portionen Arbeitszeit: 10 Minuten Ruhezeit: 60 Minuten Backzeit: 50 – 60 Minuten Backofengemüse (Kohlrabi-Zucchini-Kartoffeln).JPG Zutaten: 200 g Kartoffeln 300 g Kohlrabi 300 g Zucchini 3 El Olivenöl 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 El Petersilie...
von Chris
So 8. Jul 2018, 16:57
Forum: Sonstige Rezepte
Thema: Gefüllte Zucchiniröllchen auf Tomatenbett
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Gefüllte Zucchiniröllchen auf Tomatenbett

Gefüllte Zucchiniröllchen auf Tomatenbett: eignet sich auch als Abendessen für 2 Portionen Arbeitszeit: ca. 30 Minuten Zucchiniröllchen auf Tomatenbett.JPG Zutaten: 1 Zucchini (ca. 300 g) 75 g roher Schinken 3 – 4 Scheiben würziger Bergkäse Olivenöl 10 Partytomaten 1 kleine Zwiebel Salz, Pfeffer, 2...
von Chris
Sa 7. Jul 2018, 19:48
Forum: Fisch
Thema: Kabeljau und/oder Lachs mit Möhren-Kohlrabi
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Kabeljau und/oder Lachs mit Möhren-Kohlrabi

Kabeljau und/oder Lachs mit Möhren-Kohlrabi: für 2 Portionen Arbeitszeit: ca. 15 – 20 Minuten Kabeljau mit Möhren-Kohlrabi.JPG Kabeljau mit Möhren-Kohlrabi1.JPG Zutaten: 250 g Möhren 1 Kohlrabi 1 Zwiebel, fein gehackt 2 El Olivenöl 150 ml Gemüsebrühe 1/4 Tl Senf 300 g Kabeljaufilet 300 g Lachsfilet...

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