Rezepte-Spezialitäten

Tomatenbrot http://up.picr.de/27834819xk.jpg 500g Mehl 1 Würfel Hefe 15g Salz 2 El Olivenöl 100g getr. Tomaten ( nicht in Öl eingelegt) Tomaten 5 Min in kochendem Wasser blanchieren, trocknen, grob hacken. Hefe in 270ml lauwarmen Wasser auflösen, mit dem Mehl gut verkneten. Salz, Tomaten und Öl unte...

Stachelbeer – Frischkäse – Torte http://up.picr.de/27834744kf.jpg Boden: 3 Eiklar 120g Zucker 80g gem. Mandeln 60g Haferflocken ½ Tl Zimt 1 Tl Backpulver Belag: 200g Frischkäse 100g Puderzucker 30g Haferflocken 50g Zucker 2 P heller Tortenguss 100ml Apfelsaft 500g Stachelbeeren 500ml Sahne 2 P Sahne...

Saure – Sahne – Torte http://up.picr.de/27834726ip.jpg Mürbeteig 500 g Mehl 1 Tl Backpulver 250 g Zucker 1 P Vanillezucker 250 g Margarine Salz 2 Eier abgeriebene Schale einer ½ unbehandelten Zitrone Belag 50g Mandelblättchen 1 El Zucker 1 Eiklar Den Mürbeteig herstellen, ruhen lassen und daraus 4 B...

Rollkuchen http://up.picr.de/27834714ok.jpg Quarkölteig 75 g Zucker 1Ei 1 Prise Salz 6 El Milch 8 El Öl 250g Quark 1 P Vanillinzucker 400g Mehl 1 P + 2 Tl Backpulver alle Zutaten zu einem Teig verkneten und zu einem Reckteck ausrollen Füllung 250g Marzipan 1 Fläschchen Bittermandelaroma 1 El Butter ...

Pfirsich-Maracujatorte http://up.picr.de/27834695ji.jpg Biskuit 3 Eier 75 g Zucker 100 g Mehl 3 gestr. Tl Backpulver 3 El heißes Wasser Biskuitteig zubereiten und auf 200 Grad 15 Min backen. Belag 1 große Dose Pfirsiche 375 ml Sahne 2 P Sahnesteif 1P Vanillezucker 250g Schmand 3 P Vanillesoße zum Ko...

Nussecken http://up.picr.de/27834689no.jpg 300g Mehl 100g Zucker 2 Eier 130g Margarine 1 P Vanillezucker Zu einem Teig verarbeiten und 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Aprikosenmarmelade 200g Zucker 200g Butter/Margarine 4 El Wasser 2 P Vanillezucker 200g gemahlene Haselnüsse 200g gehackte Haseln...

Himbeer-Mango-Torte Mürbeteig 150g Mehl 100g Margarine 50g Puderzucker ½ P Vanillezucker 1 Prise Salz Zutaten verkneten, 30 Minuten ruhen lassen. Im vorgeheizten Backofen ca.. 10 Minuten hellbraun backen. Nussbiskuit 4 Eier 130g Zucker 2 P Vanillezucker 160g gem. Nüsse 140g Mehl 2 Tl Backpulver Eier...

Heidelbeer – Käsekuchen http://up.picr.de/27834616nz.jpg 750g Magerquark 4 Eier 150g weiche Butter 180g Zucker 1 P Vanillezucker 75g Mehl 1 Tl Backpulver 1 Tl Zitronensaft 150g Heidelbeerkonfitüre 400g Heidelbeeren Fett und Semmelbrösel für die Form Alufolie Eigelb, Butter, Zucker und Vanillezucker ...

Erdbeer-Joghurt-Torte http://up.picr.de/27834556dx.jpg Biskuit 4 Eier 100g Puderzucker 1 P Vanillezucker eine Prise Salz 60g Mehl 1 Tl Backpulver Füllung 250g Quark 250g Joghurt 80g Puderzucker 1P Vanillezucker 1 El Zitronensaft 250g Sahne 6 Blatt Gelatine 500g Erdbeeren 1 P Tortengelee rot Erdbeerm...

Birnentorte http://up.picr.de/27834502an.jpg Mürbeteig 200g Mehl 90g Zucker 125g Butter 1 Ei 1 Tl Backpulver Aus den Zutaten einen glatten Teig verkneten und 25 -30 Min backen, Springform 28 cm. Belag 1 ½ Dosen Birnen, frische kurz andünsten ¾ Glas Preiselbeeren 500 ml Sahne 2 El Zucker 1 P Sahneste...