Rezepte-Spezialitäten

Hühnersuppe suppenhuhn.jpg Zutaten 1 Suppenhuhn 1 gr. Bund Suppengrün (Lauch, Möhren, Sellerie) 1 Zwiebel 2 El gek. Brühe So gehts Ein frisches Suppenhuhn.... Ich hatte ein halbes,es war aber sehr groß (wie man auf dem Foto sieht) abgewaschen und in einen grossen Topf aufgestellt mit Wasser. huehne...

Pikante Bohnensuppe Bohnensuppe.jpg Zutaten 1 Gemüsezwiebel 1 Paket Bacon 3 Cabanossi scharf 1 Dose Tomaten gehackt, 800 g 1 Dose weiße Bohnen ,470g 1 Dose rote Bohnen 265 g 1 Bund glatte Petersilie, Salz, Pfeffer, Chili, Paprikapulver edelsüß Zubereitung Zwiebel würfeln, Bacon in Streifen und Caba...

(Beitrag von Ilona Stölke) Guten Abend Ihr Lieben. Heute habe ich den Rote Beete Auflauf gemacht. Statt Kartoffeln habe ich Reis, mit Kokosöl vorgegart, als Grundlage verwendet. Zwiebeln und Champignons habe auch mit Kokosöl angebraten und Chili hinzu gefügt. Alles andere wie im Rezept von dieser Se...

Knödel Suppeneinlage Knoedel.jpg Knöderlmasse: 2 Eier 2 Semmeln 1 Zwiebel Salz, Pfeffer, Paprika, Petersilie, Majoran Semmelbrösel nach Bedarf Zubereitung: pro Semmel 1 Ei, Semmel in Wasser einweichen, auspressen, Gewürze dazu, Zwiebel entweder fein schneiden oder reiben und daruntermengen. Die Mas...

Lauchgemüse Lauchgemuese1.jpg Zutaten 2 Stangen Lauch 1 gr. Zwiebel 1 Apfel gekörnte Brühe Salz, Pfeffer, Curry, Paprika 100g Schinkenwürfel etwas Sahne So gehts Zuerst die Zwiebel fein hacken und andünsten,dann den kleingewürfelten Lauch zufügen, mit gekörnter Brühe ablöschen. Den Apfel schälen, i...

Apfelkirchal Apfelkirchal.jpg Zutaten 400 g Mehl 1 Flasche Bier 4Eier Etwas Zimt eine Prise Salz ca 7-9 Äpfel Fett zum Ausbacken So gehts Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse mit einem Austecher für Äpfel ausstechen, in ca 1cm dicke Scheiben schneiden. Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel ge...

Aschenbraten, Aschbrätel, Aschbraten aschenbraten.jpg Zutaten Nackensteak Salz&Pfeffer Paprikapulver 2 Zwiebel, in Scheiben gehobelt 2 Scheiben Dörrfleisch (od Schinken mit Champignons) 2 EL Kräuterbutter (od Butter) ZUBEREITUNG: Fleisch rundum kräftig einreiben mit Paprikapulver, Salz&Pfef...

Schokoladenbrot schoko.jpg Zutaten 250g Butter oder Margarine 150g Zucker 3 Eier 200g Haselnüsse gem. 1 P. Backpulver 1 P. Pistazien 1 gestr. Tl Lebkuchengewürz 1 gestr. Tl Zimt 200g Mehl So gehts Die Butter weich schlagen, den Zucker dazu, 3 Eier nacheinander unterrühren und das ganze schaumig schl...

Kaiserschmarrn kaiserschmarrn1.jpg Zutaten 6 Eier 10-15 dag Zucker 1/4l Milch 3 Essl. glattes Mehl So gehts Eier mit Zucker schaumig rühren, dann Milch und Mehl drunterrühren.Schnee von 6 Eiklar mit Schneebesen unterheben. In einer Pfanne mit Butter rausbacken.in kleine Stücke reissen,mit Staubzucke...

Hokaido gefüllt Ilona Stölke hokaido.jpg Zutaten 1 Hokkaido (mittlere Größe reicht für 4 Personen) ca. 500g Gehacktes 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1Poreestange 1 Bund Petersilie etwas Tomatenmark Kochsahne, 1 Fl. kalorienreduziert 1 Becher Creme fraiche oder Schmand 1Schafs- oder Kuhkäse Salz, Pfeffe...